Según la Organización de Naciones Unidas (ONU), se estima que un millón de especies están amenazadas de extinción, de las cuales muchas tendrán lugar en las próximas décadas.
Fundación Veg* / Edición: 4 Vientos
Desde 1972 cada 18 de octubre se celebra el Día Mundial de la Protección de la Naturaleza que tiene como objetivo concienciar a la población de la necesaria protección ambiental de especies de animales y espacios naturales, con el fin de lograr un futuro más sostenible (Imagen: iStock).
Entre las especies más amenazadas por el calentamiento global, según el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés), se encuentran los abejorros, los arrecifes de coral y el café arábico.
Además, la ganadería contribuye a la erosión del suelo, la pérdida de especies nativas y la deforestación.
Bajo estas circunstancias, es importante recordar que desde 1972 cada 18 de octubre se conmemora el Día Mundial de las Protección de la Naturaleza, con el objetivo de concienciar a la sociedad acerca de la importancia del cuidado del planeta.
Jesica Bon Denis, directora de Comunicaciones de Fundación Veg, manifestó:
"El cambio climático, la deforestación y la contaminación han puesto cada vez más en peligro muchos ecosistemas vitales de nuestro planeta. Es importante difundir que, según la ONU, se estima que un millón de especies pueden desaparecer durante el presente siglo”.
Entre los géneros más amenazados se encuentran los abejorros, uno de los polinizadores más importantes del mundo y, por lo tanto, vitales para la biodiversidad.
Asimismo, los arrecifes de coral que albergan al menos una cuarta parte de todas las especies marinas, y el café arábico, que representa aproximadamente el 60% de la producción mundial de café y por ende, es crucial para el sustento de miles de personas.
“La extinción de cualquier especie ya sea vegetal o animal, repercute de manera significativa en el equilibrio de los ecosistemas”, recordó Bon Denis en un comunicado.
Video en Youtube en el Canal de 4 Vientos.
Destacó que la desaparición de seres vivos impacta directamente en la vida del ser humano, ya que la naturaleza proporciona alimentos, agua, oxígeno, y se encarga de absorber el dióxido de carbono, entre muchos otros servicios ecosistémicos esenciales.
Por esta razón, es esencial contribuir a la protección de la naturaleza a través de prácticas y decisiones de consumo más sostenibles.
Enunció que una de las formas en cómo podemos marcar la diferencia en nuestra cotidianidad es conocer y aplicar una cultural de alimentación más consciente.
Recordó que un estudio publicado recientemente en la revista Nature Food revela que una dieta de origen vegetal tiene un 44 % menos de impacto ambiental.
“Por ejemplo, para producir un kilogramo de trigo se emiten 2,5 kilogramos de gases de efecto invernadero, mientras que un kilo de carne de vaca genera 70 kilos”.
Igualmente, según la Organización Mundial de la Salud (OMS por sus siglas en inglés), la producción de carne y lácteos consume el 70 % del agua y utiliza el 38 % de la superficie agrícola.
La comunicadora reveló que la ganadería también contribuye a fortalecer problemáticas como la erosión de los suelos, la eliminación de especies nativas y la deforestación, por lo que optar por una alimentación basada en plantas es fundamental para proteger la naturaleza.
Imagen: Semarnat, México.
“El desafío Veggie Challenge, impulsado por Fundación Veg, es un recurso educativo que facilita la transición hacia una alimentación vegetal de manera responsable al ofrecer un acompañamiento de 30 días con consejos nutricionales, tips y recetas para ayudar en este cambio”, indicó.
Otra propuesta de la Fundación Veg para conservar en mejor estado a la Naturaleza es reciclar residuos y evitar plásticos de un solo uso.
Al respecto, Jesica Bon manifestó que un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) indicó que el plástico representa el 85% de los residuos que llegan a los océanos y advierte que, para 2040, se triplicarán, con una cantidad anual de entre 23 y 37 millones de toneladas.
El documento del PNUMA revela:
“Más de mil 500 millones de animales marinos mueren anualmente debido a la contaminación por plásticos. Por eso fomentar el reciclaje y reemplazar los plásticos desechables por alternativas biodegradables como bambú y la madera de palmera reciclada, pueden disminuir el impacto ambiental y proteger los ecosistemas marinos”.
Bon Denis afirmó que proteger la naturaleza no solo es cuidar los ecosistemas, sino también garantizar un futuro para las especies que habitan en ellos.
“Al cuidar nuestro planeta, aseguramos la biodiversidad y, al mismo tiempo, la protección de los animales”, comentó finalmente la ejecutiva de la Fundación Veg.
* Fundación Veg, antes Vegetarianos Hoy, es una organización internacional que trabaja en América Latina para promover una alimentación de origen vegetal y reducir el sufrimiento de los animales criados para consumo.
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